Afin de compléter le programme de camp chantier estival et annuel, l’association organise à différents moments de l’année des week end thématiques sous la forme d’ateliers patrimoine, des sessions de formations techniques et pédagogiques et des ateliers pédagogiques pour les scolaires.
Ces ateliers patrimoine ou stages sont accessibles à toutes et à tous, membres du C.V.M. ou non. Ils sont encadrés par des professionnels, artisans, directeurs de chantiers et certains sont reconnus par le ministère de la Jeunesse et Sport et celui de la Culture.